雞蛋黃粉
具有豐富的營養(yǎng)和優(yōu)良的乳化性，并可以改善產(chǎn)品的風(fēng)味及顏色等感官指標(biāo)，延長貨架期。
關(guān)鍵詞：
蛋黃粉
雞蛋黃粉
所屬分類：
參數(shù)信息
性質(zhì)及應(yīng)用： 具有豐富的營養(yǎng)和優(yōu)良的乳化性，并可以改善產(chǎn)品的風(fēng)味及顏色等感官指標(biāo)，延長貨架期。
典型的應(yīng)用： 調(diào)味品、冰激凌、油面糖(焙烤)、膨化食品、糖果、干調(diào)品、特種飼料、活性成分的提取。
復(fù)原成雞蛋黃液：1份雞蛋黃粉+1.25份水=2.25份雞蛋黃液
建議添加量：依據(jù)不同產(chǎn)品而變化
保質(zhì)期：陰涼，干燥，密閉條件下，12個月。
雞蛋黃粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
感謝對于我們產(chǎn)品的關(guān)注
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